December 12th, 2008
12 filés camarões grandes
8 ovos
limão
margarina
torradas
queijo
minas ralado no ralo fino
sal.
Modo
Coloque os camarões de molho no sal e o suco de limão( se gostar, junte
1 dente de alho amassado).Deixe macerar por mais ou menos meia hora.A seguir,
enxugue-os um pouco e frite em panela anti- aderente
com um pouquinho de margarina.
Frite os ovos em frigideira anti-aderente, polvilhando-os com sal. Arrume
cada dois ovos fritos em uma
vasilha que tenha o formato de concha, polvilhe pouco queijo e coloque
por cima 3 camarões fritos. Sirva com torradas.
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December 12th, 2008
1 clara em neve bem firme
1 xícara (chá) amendoim (sem casca, torrado e moído)
50g chocolate em barra diet
1 colher (sobremesa, rasa) adoçante (sacarina/ciclamato, sucralose ou aspartame)
Decorar com: 25 amendoins torrados (sem casca)
Preparo :
Derreta o chocolate em banho-maria.
Acrescente o amendoim moído e o adoçante, misture bem.
Junte a clara em neve e deixe esfriar.
Enrole os docinhos e decore com amendoins.
Rendimento: 25 unidades de 42 calorias
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December 12th, 2008
1 maço de brócolis(750g)
3 colheres de margarina
meia
xícara de cebolinha verde picada
2 colheres(sopa) de suco de limão
meia
colher (chá) de casca de limão ralada.
Modo
Corte o brócolis em florzinhas. Deixe de molho na água de vinagre por
meia hora. Escorra
e coloque no vapor para cozinhar com sal até ficar macio.Derreta numa
panela Tefal a margarina, junte a cebola verde e cozinhe até ficar macia, sem
dourar.Adicione o suco de limão e aqueça. Para servir, coloque o brócolis
numa travessa com a mistura de margarina e salpique com a casca de limão ralada.
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December 12th, 2008
1 quilo de abobrinhas
meia quilo de tomates maduros
3 colheres de óleo
1 cebola pequena
salsa,
orégano
alho e sal.
Corte as pontas das abobrinhas, lave e corte-as em pedaços.Leve ao fogo
numa panela com o óleo e a cebola picada.Deixe dourar e junte a salsa picada e
os tomates sem pele e sem sementes e cortados em pedaços.Adicione ao molho alho
e sal e orégano a gosto.Junte as abobrinhas, tampe a panela e deixe cozinhar em
fogo brando por 45 minutos.Mexa de vez em quando e, se o molho secar, adicione
um pouco de água.
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December 12th, 2008
-7 colheres (sopa) de margarina cremosa
- 200 g de mortadela defumada sadia em fatias
-150 g de queijo meia cura cortado em fatias médias
- 2 baguetes (aproximadamente 25 cm)
-1 colher (sopa) de ervas picadas (tomilho, cebolinha, salsinha)
-4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Modo de fazer
1. Misture a margarina, o queijo parmesão e as ervas até que obter um creme homogêneo.
2. Corte as baguetes em fatias, tomando cuidado para não deixar que os pedaços se separem. Passe a margarina entre as fatias e leve as baguetes ao forno em temperatura alta para derreter a margarina e ficarem crocantes.
3. Retire-as do forno e distribua o queijo e as fatias de mortadela, dobradas em quatro, entre as fatias de pão. Sirva ainda quente com uma salada de alface crespa e tomate cereja.
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